A continuación cuatro cocteles con bourbon
GRAVE DIGGER
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: 1
2 onzas de bourbon
1/2 onza de vino tinto
1/2 onza de vermouth seco
1/2 cucharadita de azúcar
Chorrito de jugo de limón
Hielo
Echar todos los ingredientes en una coctelera. Agitar hasta que se enfríe, y colar en un vaso mediano.
THE ORCHARD
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: 1
2 onzas de bourbon
2 onzas de sidra de manzana
1 cucharadita de néctar de agave
Hielo
Echar todos los ingredientes en una coctelera y agitar bien. Colar en un frasco de conservas o cualquier otro recipiente sencillo.
KENTUCKY TROPICS
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: 1
1 ramita pequeña de menta fresca
3 onzas de bourbon
2 onzas de jugo de piña
Hielo
Echar la menta en una coctelera, y con una cuchara o mezclador machacarla un poco. Echarle los ingredientes restantes, y agitar hasta que se enfríe. Colar en un vaso mediano.
OLD FASHIONED
Mi versión del clásico es más cítrico que dulce. Las recetas tradicionales suelen llevar cereza maraschino, pero a mí me parece que esta enturbia el sabor.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Porciones: 1
1/2 cucharadita de azúcar
Una tirita grande de cáscara de naranja o limón
Un chorrito de bitters de naranja
2 onzas de bourbon
1 cubo de hielo grande
En un vaso mediano o chico, mezclar el azúcar, la cáscara y el bitters. Con una cuchara o mezclador, machacar ligeramente la cáscara contra el azúcar.
Echarle el bourbon, y remover hasta que el azúcar se disuelva. Echarle el hielo.
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