Prepara unas fajitas de pollo para disfrutar durante el Super Bowl

Te compartimos esta receta de la chef Ema Quevedo para preparar unas ricas Fajitas De Pollo Knorr.

Porciones : 4

Tiempo de preparacion : 15 minutos

Tiempo de coccion : 15 minutos

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
• 1 libra de pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en tiritas
• 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, dividida
• 2 chiles morrón verdes , rebanados
• 1 cebolla grande, rebanada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de chile chipotle en adobo
• 1 cucharada de jugo de limón verde
• 8 tortillas de harina para fajita, calientes

Indicaciones

Paso 1

Caliente una cucharada de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría el pollo, revolviendo de vez en cuando, hasta que quede completamente cocido, aproximadamente cinco minutos. Agregue una cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo; retire el pollo de la sartén y reserve.

Paso 2

Caliente el resto del aceite en la misma sartén, y fría los chiles y la cebolla, revolviendo frecuentemente, hasta que queden tiernos y dorados, aproximadamente ocho minutos. Agregue el ajo, el comino y el chipotle y cocine por 30 segundos. Retírelo del fuego. Agregue el resto del Knorr® Caldo. Añada el pollo y el jugo de limón.

Paso 3

Servir en tortillas y adornar, si lo desea, con sus ingredientes favoritos fajitas, como el queso cheddar rallado, crema agria y cilatnro picado.

Consejo para el verano: Deje las pechugas enteras y corte los chiles y la cebolla a la mitad, ase a la parrilla y rebane todo después de cocerlo.

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