¿Comes a cualquier hora del día? ¿Cuentas los minutos que quedan para la próxima comida? ¿Comes inclusive cuando tu realmente no sientes hambre? ¿ Dejas el plato limpio cada vez que comes? Sigue estas pautas sencillas para que aprendas a controlar tu apetito y tu salud.
Una cosa es comer para vivir y otra es comer en exceso y mal. Quizás estás atravesando momentos de estrés o tienes un horario de trabajo irregular. Cualquiera que sea la razón de tu falta de disciplina a la hora de comer, es el momento de poner cartas en el asunto y empezar a manejar ese apetito desmedido que contribuye a que aumentes de peso y posiblemente perjudica tu salud.
Si estás dispuesto(a), te propongo que pongas en práctica las siguientes recomendaciones:
1. Establece un horario y no te saltes comidas. El desorden es perjudicial en cualquier área de la vida, y mucho más si se trata de algo tan importante como una buena alimentación. Programa tres comidas básicas (desayuno, almuerzo y cena) más dos meriendas al día. Las meriendas deberían ser porciones pequeñas y nutritivas: basta con que comas un puñado de frutos secos, un yogur, o una fruta fresca. Como de esta forma estarás comiendo cada 3 o 4 horas más o menos, no sentirás tanta hambre entre una comida y otra, lo que te ayudara a que te llenes con panecillos o un pedazo de torta justo antes de la cena porque ya estás "desfallecido(a)". Por la misma razón, evita saltarte comidas. Si pasa demasiado tiempo entre una comida y otra, aumenta el riesgo de que comas en exceso y cualquier cosa con tal de saciar el hambre.
2. Planea las comidas con anticipación. Para ayudarte a mantener el hambre bajo control, tus comidas deben ser nutritivas y balanceadas. Un plan de comida que incluya proteínas bajas en grasas (carne, pollo, pescado, huevos, soya o legumbres), carbohidratos de granos enteros (arroz integral, una papa asada), vegetales, frutas y productos lácteos bajos en grasas te proveerán de los nutrientes necesarios para una buena salud. En cada comida llena la mitad de tu plato con vegetales y frutas, un cuarto con proteínas bajas en grasas y el otro cuarto con carbohidratos de granos enteros y con seguridad te sentirás satisfecho(a) hasta que llegue la próxima comida. Planifica tus menús y te resultará más fácil mantener la disciplina tanto a la hora de comprar como a la de preparar tus alimentos. Evita comprar chucherías o demasías cosas para "picar" ya que te pueden inducir a comer, incluso si no tienes hambre.
3. No comas en el área de trabajo. Tampoco mientras lees o miras la televisión. Si tu mente está concentrada en otra cosa, estarás comiendo "en piloto automático" ya que posiblemente comerás más de la cuenta. En su lugar, prepara un lugar lo más tranquilo y agradable posible para disfrutar tus alimentos.
4. Date tu tiempo para comer y no repitas. No comas por salir del paso, de pie y a toda carrera. Sírvete cantidades moderadas, mastica despacio y disfruta cada bocado. Hacen falta unos 20 minutos para que tu cuerpo envié la señal del cerebro al estomago de que estás satisfecho(a), así que no te precipites. Si vas con calma, tu quizás te sentirás lleno(a) con menos cantidad de comida y no te verás tentado(a) a repetir. En cambio, si vas a toda prisa probablemente comerás más de la cuenta.
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