Receta para preparar unos ricos brownies

Brownies

6 porciones sencillo 60 minutos

3/4 de taza de harina de trigo

• 2 cucharadas de fécula de maíz

• 1/2 taza de nueces picadas

• 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente

• 3/4 de taza de azúcar

• 3/4 de taza de chocolate semi amargo derretido a baño María

• 1 pizca de sal

• 3 huevos

PREPARACIÓN

Mezclar en un tazón la harina, fécula y nueces.

Aparte colocar en un tazón la mantequilla, azúcar, chocolate y sal, mezclar.

Colocar la mezcla de chocolate en un batidor a velocidad baja y agregar los huevos, continuando con la mezcla de harina hasta que quede homogénea.

Colocar en un molde engrasado y hornear a 160°C por 45 minutos.

Retirar del horno y servir.

Recetas del chef Arturo E. Navarro

Tip

Para tener un mejor resultado al desmoldar el brownie, a la hora de engrasar agrega un poco de harina retirando el exceso. Para desmoldar hazlo cuando esté completamente frío

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